Ayam Goreng Madu Hitam

Arini tetibe jek jd rajin nk mencube ayam goreng mafu.Tapi saya ubah sedikit bahan-bahan.Sini saya kongsi resepinya ea.

Ayam Goreng Madu Hitam

Bahan-Bahan:
1/2 ayam
2inci halia (diparut)
2ulas bawang putih (diketuk)
2 sudu besar kicap pekat
2 sudubesar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos lada hitam
2 sudu kecil seasoning
Garam
Lada sulah

Cara Menyediakan:
1.Rebus ayam hingga empuk dan tos kan.
2.Untuk perapan ayam masukkan halia yang diparut, bawang putih, kisap, sos tiram, sos cili, sos tomato, sos lada hitam, seasoning, sedikit lada sulah dan sedikit garam.Gaulkan sebati.
3.Masukkan ayam kedalam bahan perapan dan gaul rata.Kemudian, tutup dengan aluminium foil dan simpan dalam peti sejuk selama 2jam.Lagi lama lagi bagus.
4.Panaskan minyak, goreng ayam tadi sehingga warna bertukar menjadi kehitaman.
5.Angkat dan tuangkan bahan perapan ke atas ayam tersebut.
6.Sedia untuk dihidang.